Рейтинг лучших сковородок

Сковороды с керамическим покрытием

1 TEFAL Meteor Ceramic — оптимальная толщина дна (5мм)

2 Rondell Terrakotte RDA-525 — практичный вариант

3 Нева металл посуда 9026 — отличная стоимость

Лучшие чугунные сковороды

1 Vitesse VS-1580 — возможно мыть в посудомоечной машине

2 Биол Термо Ситон — доступная цена

3 Mayer&Boch MB-20509 — доступная стоимость за германское качество

Лучшие сковороды с покрытием из тефлона

1 Rondell Flamme RDS-710 — отличная теплопроводность благодаря тройному дну

2 Paderno с тефлоновым покрытием — наилучшее соотношение стоимости и качественных характеристик

Лучшие сковороды с покрытием из минеральных веществ

1 TVS gran gourmet — гранитное покрытие особой прочности

2 Kukmara с мраморным покрытием «Традиция» — лучшая модель от российского производителя

Так уж сложилось, что без такого предмета обихода, как сковорода, сложно представить современную кухню. Ей пользуются и для того, чтобы обжарить продукты, потушить или даже запечь (если ручка у сковороды снимается). Наименований этого вида посуды можно насчитать более десятка. Основным параметром, по которому подразделяют сковороды, является материал, из которого изготовлено покрытие. Самые разнообразные виды покрытий применяют в настоящее время производители этих незаменимых помощниц по кухне. Среди них керамическое, тефлоновое покрытие, чугун и некоторые минеральные вещества, такие как гранит или мрамор. В зависимости от применяемого материала меняется стоимость изделия, а также определяется срок службы и практичность. Сегодняшний рейтинг познакомит вас с основными категориями сковород, представленными на рынке и расскажет о наиболее популярных моделях в каждой из них.Рейтинг лучших сковородок

Сковороды с керамическим покрытием

Керамические сковороды изготавливают в общем-то, не из керамики в привычном для нас понимании, а из современного композитного материала, изготавливаемого с применением нанотехнологий. Чаще всего используются термолон или эколон, хотя они в общем-то, похожи. Такое покрытие не наносит ущерба здоровью людей, имеет отличные антипригарные свойства, однако длительность срока службы оставляет желать лучшего. Кроме того, следует учесть, что такие сковородки нельзя подвергать длительному нагреву и мыть в посудомоечной машине.

3 Нева металл посуда 9026

Оценка (2018): 4.7

Преимущества: Отличная стоимость

Страна-производитель: Россия

  Достоинства  Недостатки
 
  • Высокая износоустойчивость
  • В составе покрытия отсутствует PFOA
  • Рукоятка является съемной
  • Разрешено пользоваться металлическими лопатками
  • Подходит для очищения в посудомоечной машине
  • Приемлемая стоимость
 
  • Не были обнаружены

Нева металл посуда 9026

Керамическая сковорода российского производства обладает весьма привлекательным ценником. Предложения на рынке начинаются от полутора тысяч рублей. Модель изготавливается из литого алюминия с нанесенным в четыре слоя антипригарным покрытием из полимер-керамического материала. Инновационные технологии, используемые производителем из Санкт-Петербурга, позволяют приготовить вкусную и здоровую пищу. Особенности конструкции сковороды и увеличение толщины стенок и дна (до 4 и 6мм соответственно) обеспечивают равномерное нагревание посуды. Сковорода подойдет для использования на плитах всех видов.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

Оценка (2018): 4.8

Преимущества: Практичный вариант

Страна-производитель: Германия

 Достоинства  Недостатки
 
  • Покрытие снаружи также является антипригарным
  • Ручка имеет клепочное крепление
  • Можно пользоваться металлическими кухонными приспособлениями
 
  • Нельзя использовать с плитами индукционного типа
  • Не желательно мыть в посудомоечной машине

 

Rondell Terrakotte RDA-525Сковорода от германского производителя выделяется среди аналогичных изделий своей практичностью. Здесь стоит отметить три основных показателя: отличное качество используемых материалов, повышенную прочность и устойчивость к воздействию коррозии. Изделие равномерно разогревается и не деформируется из-за разницы температур. Материал сковороды является химически инертным, что обеспечивает безопасное использование, так как при нагреве не выделяются соединения, которые могут нанести вред здоровью человека или окружающей среде. Материалом корпуса является штампованный алюминий, стенки и днище имеют толщину в три миллиметра, в составе внутреннего антипригарного слоя отсутствует PFOA.

1 TEFAL Meteor Ceramic

Оценка (2018): 4.8

Преимущества: Оптимальная толщина дна (5мм)

Страна-производитель: Франция

 Достоинства  Недостатки
 
  • Стенки толщиной 3мм
  • Обеспечивает равномерное разогревание
  • Индикатор нагрева удобен в использовании
 
  • Срок службы покрытия недолговечен
  • Нельзя мыть в посудомоечных машинах

TEFAL Meteor Ceramic

Сковорода от знаменитой фирмы Tefal изготовлена из нержавеющей стали и имеет керамическое покрытие. Толщина дна сковороды, равная пяти миллиметрам, является оптимальной и предотвращает деформацию под действием повышенных температур. В дно изделия встроен индикатор Termo Spot, который подскажет, что температура достигла 180градусов и наступил идеальный момент для приготовления пищи. Покрытие имеет низкую пористость, что улучшает взаимодействие поверхности сковородки с продуктами и в результате способствует образованию вкусной хрустящей корочки. Модель может использоваться и с индукционными плитами. А вот для мытья производителем рекомендован только ручной способ, без использования агрессивных веществ.

Сковороду с каким покрытием в итоге все же приобрести? Рассмотрим основные плюсы и минусы в приведенной ниже таблице.

Вид покрытия и материала Достоинства Недостатки
Керамическое
  • Можно готовить без использования масла
  • Продукты не пригорают
  • Малый период службы
  • Для мытья необходимы только неагрессивные средства
Чугун
  • Хорошо удерживает тепло
  • Длительный период службы и прочность
  • Приемлемая стоимость
  • Тяжесть изделия
  • Не подходит для очистки в посудомоечной машине
Тефлоновое
  • Самые лучшие антипригарные свойства
  • Высокая скорость разогрева
  • Высокая стоимость
  • Возможны различные царапины и повреждения
Покрытие с минеральными веществами
  • Тепло распределяется равномерно
  • Высокая прочность
  • Долговечны

 

  • Большое количество подделок

Лучшие чугунные сковороды

Еда, которую вы приготовите на сковороде из чугуна, порадует вас особым вкусом. Благодаря тому, что нагрев происходит достаточно медленно, в то время, как температура сохраняется долго, пища в посуде будет томиться, подобно русской печи. И кроме этого, к достоинствам чугуна следует отнести его исключительную долговечность и прочность. Ему не страшны небольшие царапины и в процессе приготовления возможно использование железной лопатки для перемешивания пищи. Некоторыми недостатками можно назвать достаточно внушительный вес такой посуды и невозможность использования посудомоечной машины для очистки.

3 Mayer&Boch MB-20509

Оценка (2018): 4.7

Преимущества: Доступная стоимость за германское качество

Страна-производитель: Германия

  Достоинства  Недостатки
 
  • Используется экологичный материал
  • Стенки и днище толщиной 4мм
  • Более простой уход благодаря эмалевому покрытию
  • Рукоятка является цельнолитой
  • Моется в посудомоечной машине
  • Доступная стоимость
 
  • Масса около 2кг
  • Нельзя использовать с плитами индукционного типа

Mayer&Boch MB-20509

Если вам необходима качественная чугунная сковорода за приемлемую цену, присмотритесь к модели немецкой фирмы Mayer&Boch. В продаже можно отыскать предложения, начиная от 1300руб. Сковорода отлично справится с процессом тушения пищи благодаря способности используемого материала прекрасно сохранять тепло. Внутренняя часть имеет особое керамическое покрытие, которое дает возможность мыть сковороду в посудомоечной машине, а также хранить в ней пищу в холодильнике. Слой покрытия большой плотности позволяет избежать возникновения запаха и размножения микроорганизмов.

2 Биол Термо Ситон

Оценка (2018): 4.8

Преимущества: Доступная цена

Страна-производитель: Украина

   Достоинства  Недостатки
 
  • Съемная деревянная ручка
  • Может применяться для плит любого типа
  • Можно пользоваться металлическими аксессуарами
 
  • Не предусмотрено мытье в посудомоечной машине

Биол Термо Ситон

Фирма из Украины Биол получила известность на рынках государств СНГ и Европы еще с конца прошлого века. Основу ее производства составляет посуда высокого качества из чугуна и алюминия бюджетной категории. Сковороду Термо Ситон можно определить, как изделие с отличными характеристиками по вполне доступной стоимости. В продаже можно найти изделие, начиная от ценника в 800 руб. В производстве используются исключительно экологичные материалы, соответствующие всем современным нормативам и требованиям. Специальная термообработка помогает защитить чугун от агрессивного действия различных кислот. Рукоятка сковороды выполнена из дерева, она весьма удобна и сводит на минимум возможность обжечься в процессе готовки. Сковородка может использоваться с плитами любых типов, а также подходит и для духовки.

1 Vitesse VS-1580

Оценка (2018): 4.9

Преимущества: Возможно мыть в посудомоечной машине

Страна-производитель: Франция

  Достоинства  Недостатки
  • Толщина днища и стенок 3мм
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Можно использовать с плитами всех типов и в духовке
  • В комплектации предусмотрена защитная прихватка
  • Масса около двух с половиной килограмм

Vitesse VS-1580

Лидером данной категории рейтинга становится изделие от известной французской фирмы Vitesse – VS-1580, отличающееся от большей части аналогичных сковородок возможностью очистки в посудомоечной машине. Эта возможность обеспечивается наличием покрытия с особым составом. Сковорода производится из материала отличного качества, который обеспечивает ей длительный срок службы без повреждений с сохранением первоначальных свойств, и устойчив к действию коррозии. На корпусе предусмотрены носик для слива жидкости и цельнолитая рукоятка. Внешняя сторона покрыта цветной эмалью, что облегчает уход за посудой.

Лучшие сковороды с покрытием из тефлона

Данный тип антипригарных изделий имеет покрытие из тефлона, которое в своей основе содержит тетрафторэтилен. Хотя постоянно возникают дебаты о вредном воздействии подобного материала, огромное количество новых изделий от различных фирм продолжает появляться на рынке. Еще в 2011году учеными из Германии была доказана безвредность подобных покрытий для организма человека. И даже при условии попадания каких-то его частиц в желудок, они выводятся из организма в неизменном состоянии, не усваиваясь.

2 Paderno с тефлоновым покрытием

Оценка (2018): 4.7

Преимущества: Наилучшее соотношение стоимости и качественных характеристик

Страна-производитель: Италия

 Достоинства  Недостатки
  • Рукоятка, выполненная из пластикового материала, не греется во время приготовления
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Может использоваться с плитами различных видов
  • Несколько завышенный ценник

Paderno с тефлоновым покрытием

Сковорода с антипригарным слоем из тефлона от одного из наиболее популярных производителей — фирмы из Италии Paderno обладает наилучшим соотношением стоимости и качественных характеристик. Пища, приготовленная на ней, будет особенно вкусной благодаря равномерному прогреву крепкого алюминиевого корпуса. Толщина стенок и днища от 3мм обеспечивает сохранность тепла сводит к минимуму возможность деформации изделия. Тефлоновое покрытие позволяет готовить без использования масла и получать полезные диетические блюда. Покрытие очень стойкое, по словам пользователей, весьма долговечное.

1 Rondell Flamme RDS-710

Оценка (2018): 4.8

Преимущества: Отличная теплопроводность благодаря тройному дну

Страна-производитель: Германия

 Достоинства  Недостатки
  • Утолщенные стенки — 6мм
  • Может использоваться с плитами различных видов
  • Разрешена очистка в посудомоечной машине
  • Разрешено применение кухонных приспособлений из металла
  • Несколько завышенный ценник

Rondell Flamme RDS-710

Изделие от германской фирмы Rondell отличается от аналогичных моделей-конкурентов такой особенностью, как тройное дно. Дно формируется из трех слоев: между двумя пластами из нержавеющей стали помещается слой алюминия. Суть технологии состоит в том, что диск из алюминия вштамповывается, а после вплавляется. Такая конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла, дает возможность дольше сохранять его. Антипригарное покрытие является безвредным для организма человека и для усиления своих свойств содержит керамические частицы, что повышает стойкость изделия к износу и различным механическим воздействиям. Рукоять покрыта слоем силикона, во время готовки она не греется.

Лучшие сковороды с покрытием из минеральных веществ

В наши дни все чаще производители посуды предлагают нам сковороды, имеющие покрытие на основе минеральных веществ. Наиболее часто встречается гранитное покрытие или мраморное. Эти сковороды характеризуются отличными антипригарными качествами, выдерживают весьма высокие рабочие температуры. Изнутри поверхность изделия достаточно скользкая, в связи с чем готовить можно, не используя масло, либо лишь с незначительным его количеством.

2 Kukmara с мраморным покрытием «Традиция»

Оценка (2018): 4.7

Преимущества: Лучшая модель от российского производителя

Страна-производитель: Россия

Достоинства  Недостатки
  • Простота в использование
  • Легко моется
  • Можно очищать в посудомоечной машине
  • Применяется со всеми видами плит
  • Не были обнаружены

Kukmara с мраморным покрытием «Традиция»

Лидером среди российских сковородок с антипригарным покрытием становится изделие Традиция от фирмы Kukmara. Модель характеризуется превосходной твердостью и прочностью благодаря темному мраморному покрытию. Вы сможете пользоваться изделием много лет, не опасаясь истирания и каких-либо внешних повреждений. Толщина днища и стенок здесь увеличена и поэтому тепло накапливается постепенно, распределяясь нужным образом изнутри. И даже когда плита уже выключена, пища все еще продолжает томиться за счет превосходного удержания тепла.

1 TVS gran gourmet

Оценка (2018): 4.8

Преимущества: Гранитное покрытие особой прочности

Страна-производитель: Италия

Достоинства Недостатки
  • Долговечная и прочная
  • Толщина дна и стенок — 6мм
  • Легкость очистки
  • Используются безопасные экологичные материалы
  • Не были обнаружены

TVS gran gourmet

Сковородка из Италии, имеющая в своей основе литой алюминий, обладает антипригарным покрытием HARD STONE, созданного с использованием 100-процентного гранита. Прочность покрытия многократно усиливается армированными частицами минералов. Сковорода может использоваться с различными кухонными приспособлениями из металла без опасения за состояние внутренней поверхности. Утолщенные стенки и дно позволяют теплу равномерно распределяться во время готовки и кроме того, помогают его дольше сохранить. Даже весьма высокие температуры не смогут привести к деформации сковороды. Модель весьма эргономична, удобна в использовании и наряду с европейским качеством все это обеспечивает ей популярность у покупателей.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован
Поле обязательно для заполнения*